Restaurante el Campanu
Tres generaciones haciéndote disfrutar de la mejor gastronomía del norte.
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Pescados y mariscos frescos del mar Cantábrico
Más de 50 años de historia nos contemplan, desde que Raquel García comenzó esta aventura con una casa de comidas en los años 70, de aquella se servían culines de sidra y algo de picar. Hoy en día nos orgullecemos de ofrecerte lo más selecto del mar Cantábrico y de la gastronomía asturiana, todo ello recetas de Raquel.
En 2024, somos sus hijos Marco y Sarai Vega, asistidos por nuestras respectivas parejas, Patricia Suárez y Juan Nieto, los que continuamos con la tradición. Reformado recientemente, te encontrarás con un ambiente agradable en nuestro comedor interior o en nuestra terraza al lado del puerto de Llanes. Ofrecemos y cuidamos un servicio cercano y eficaz, y unos platos que, esperamos, disfrutes como nunca.
El Cachopo de Merluza
Nuestra especialidad, una receta que con los años ha ido puliendo Raquel García una y otra vez, cada vez que se le ocurría una idea para mejorarlo.
Un lomo de merluza totalmente limpio y desespinado, con lo que eso nos gusta al comer pescado ¿verdad?, relleno de una suave bechamel de marisco y toques de queso cremoso. Con un perfecto rebozado donde no notarás ningún exceso o carga de harina o huevo.
Otras de nuestras especialidades son los espárragos rellenos de oricios, la crema de nécoras, nuestras excelentes croquetas variadas, el arroz con almejas y muchos más platos de la gastronomía asturiana adaptados a nuestra forma de entender la cocina.
Gastronomía asturiana
Nuestro compromiso con la autenticidad se refleja en una carta que celebra la riqueza de la cocina asturiana. Desde el emblemático cachopo hasta la reconfortante fabada asturiana, cada bocado es una invitación a explorar los sabores y aromas que definen esta región. La sidra asturiana, con su burbujeante personalidad, acompaña cada comida, elevando la experiencia gastronómica a nuevas alturas.
En El Campanu, fusionamos la frescura de los productos locales con las recetas tradicionales transmitidas de generación en generación. Nuestro compromiso con la calidad y la autenticidad se refleja en cada plato, creando una experiencia culinaria que transporta a nuestros comensales a los sabores más auténticos de Asturias.
Descubre la esencia de la gastronomía asturiana en cada plato de El Campanu, donde la tradición y la frescura se encuentran para deleitar a los paladares más exigentes. ¡Te invitamos a disfrutar de una experiencia única en cada visita!
